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☆工房営業日:木・金・土曜11:00から17:00ごろまで。焼きたてをお出しします。
2/28(木)3/1(金)2(土)menuとおでかけspica
今週は28日木曜から3月2日土曜日までの工房営業です。
どうぞよろしくお願いします。
ご予約ですが、28日木曜は発送と納品があり、
予約が受け付けられませんのでご注意ください。
1日金曜と2日土曜日は予約できますので、
予約ご希望の方はぜひ金曜と土曜にお願いいたします。

その納品ですが、いつもお世話になっている
「上杉農園樹の下」さんの工房OPENにパンをお持ちします。
販売は28日木曜と1日金曜の2日間。
りんご農園さんのリンゴを使った絶品アップルパイが大人気です。
そのほか焼き菓子やspicaのパンも、
購入したものをゆっくりと樹の下さんの工房で食べることもできますよ。
ぜひぜひお立ち寄りくださいね。

工房では先週と変わらず春menuをたくさん焼いてお待ちしています。
あっという間に今週3月に突入。
これからどんどん忙しい時期に入っていくと思いますので、
パンや焼き菓子でほっと一息する時間も作ってくださいね。
今週もお待ちしています。

2月28日(木)3月1日(金)2日(土)11:00-17:00
 宮城郡利府町青葉台2-1-120 駐車場1-2台あり。
木曜、金曜のご予約は12時以降の受け渡しです
 ※焼き上がりがオープン後になるものはmenuに焼き上がり時間を記載しています。
  目安になりますので、多少前後しますが、ご予約の際ご注意下さい。 
  土曜日はオープン時にすべて焼きあがります。
 
◎Bagel
  ・全粒入りプレーン 150円
  ・キャラメルチョコチップ 200円  
  ・ドライカレーベーグル 250円
   …ひき肉とお野菜たっぷりで作るドライカレー入り。
    ずーーっと焼いてる人気カレーべーグルです。
  ・ココアチョコレートソルト 280円(new!)
    ココアベーグルの中に上質な甘ーいチョコレート
    ピンクヒマラヤ岩塩をパラっとふって焼き上げます。
  ・桜あんとクリームチーズ 290円(new!)
   …桜あんの餡と、クリームチーズを一緒に巻き込み、
    桜の塩漬けをトッピング。甘じょっぱさとクリームチーズのコクがぴったりです。
  ・かぼちゃベーコンチーズ 290円(new!)
    …かぼちゃベーグルの中に角切りベーコンと角切りチーズ。
     トッピングにもチーズ。かぼちゃの甘みとチーズがよく合う人気ベーグルです。
  ・レーズンとくるみ 230円
    …レーズンとくるみの組み合わせはいつも人気。
     シンプルなのでお食事も合いますよ。
    
 ◎Bagel pizza
  ・トマトとハーブのpizzabagel 230円
     プレーンベーグル+チーズ+セミドライトマト+オリーブオイル
      +ハーブミックス+黒コショウ  

 ◎Bread
  ・プチまるパン 2個入り 130円
  ・カンパーニュ ハーフ 380円
  ・黒糖シナモンロール 280円(new!)
    黒糖で作るシナモンバターをぐるぐると巻いて焼き上げます。
    こっくりとした甘みにシナモンがきいていて、温かい飲み物と一緒に食べたい
    シナモンロールです。
    ⏰11時30分過ぎに焼きあがります。
  ・あんバターパン 220円(new!)
     いつものつぶあんとバターのもっちりあんパン。
     上質なバターがつぶあんをまろやかにしてくれます。
  ・チーズとナッツのカンパーニュ ハーフsize 500円 1/4size 280円
     チーズとくるみを大きなカンパーニュに包んでカリッと焼き上げます。
     そのままでも、トッピングをつけても、美味しく食べることができます!
  ・苺メロンパン 230円(new!)
     フリーズドライの苺パウダーを使ったクッキー生地をのせて焼き上げます。
     もちもちパンと甘酸っぱい苺クッキーがぴったりのお子様も大人も大好きな春パンです。
  ・カスタードクリームマフィン 250円
     クリームパンはもちもちイングリッシュマフィンの中にカスタードクリームをたっぷり。
     いつものクリームパンより食べ応え抜群です。
  ・食パン 半斤 250円 小さめサイズ 200円
     工房で人気の食パンもご予約を受け付けます。
     小さめsizeはスライスもしやすくて人気です。
  ・ウィンナードック 350円
     シンプルなパンに粒マスタードペースト、ウィンナー・トマトソース。
     ⏰11:30以降の焼き上がりです。

  ◎Scone
    ・今週はプレーン 130円(通常の長時間発酵スコーン)
    ・ブルーベリースコーン 240円(ブルーベリーとバニラシュガー、アルミニウムフリーベーキングパウダー使用のスコーン)

 ☆営業日の前日15時ごろまでご予約を承っております。
  ご予約ご希望のお客様は、下記のメール、電話でお申し込みください。
  商品名、お客様のお名前、ご連絡先、
  ご来店のお日にちとお時間をお書きください。
  tel/fax 022-356-0264
  mail/ spicabagel@cou.petit.cc
  ※メールの場合は必ずこちらから返信させていただきます。
   万が一返信のない場合、お手数ですがお電話等で
   再度ご連絡くださいますよう、宜しくお願いいたします。
   ご予約は15時までにメール・電話ともいただきますよう
   お願いいたします。
 当日のお取り置きも承っておりますが、お電話に出ることができない時間も
 ありますので、その際はご了承ください。
 (接客やパン作業の都合上、お電話の折り返しは基本的にしておりません)
spica

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Posted by spicabagel
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[spica工房
2/21(木)22(金)23(土)menuとおでかけspica
先週はオンワードでのマルシェ、
そしてtsumikiさんでの「こ・あきない市」に
たくさんの方にお越しいただきまして、
本当にありがとうございました。
先週は工房をお休みしましたので、
今週はしっかりと!木曜から土曜日まで工房をOPENします。
春menuも焼きますので、ぜひご来店くださいね。

今週のおでかけはいつものお店「ヤマナカマルシェ」さんへ。
20日水曜日にパンを並べていただきます。
いつもたくさんのご予約をいただき、本当にありがとうございます。
今週もたくさん焼いてお持ちしますので、
ぜひヤマナカマルシェさんへお立ち寄りくださいね。

工房では「桜あんとクリームチーズのベーグル」と
「苺のメロンパン」がスタートします。
どちらも毎年春に焼いているパンで、
私もこの2種が出てくると春が近いなあと感じられる大好きなパンです。
季節限定ですので、春にぜひ食べてみてくださいね。
そして今週は焼き菓子kocciさんのお菓子も並びます。
毎回大人気!あっという間になくなってしまいますので、
お早めにどうぞ。
それ以外にも今週から始まるmenuもあります。
menuをチェックしてお取り置きなどをご利用ください。

2月21日(木)22日(金)23日(土)11:00-17:00
 宮城郡利府町青葉台2-1-120 駐車場1-2台あり。
木曜、金曜のご予約は12時以降の受け渡しです
 ※焼き上がりがオープン後になるものはmenuに焼き上がり時間を記載しています。
  目安になりますので、多少前後しますが、ご予約の際ご注意下さい。 
  土曜日はオープン時にすべて焼きあがります。
 
◎Bagel
  ・全粒入りプレーン 150円
  ・キャラメルチョコチップ 200円  
  ・ドライカレーベーグル 250円
   …ひき肉とお野菜たっぷりで作るドライカレー入り。
    ずーーっと焼いてる人気カレーべーグルです。
  ・ココアチョコレートソルト 280円(new!)
    ココアベーグルの中に上質な甘ーいチョコレート
    ピンクヒマラヤ岩塩をパラっとふって焼き上げます。
  ・桜あんとクリームチーズ 290円(new!)
   …桜あんの餡と、クリームチーズを一緒に巻き込み、
    桜の塩漬けをトッピング。甘じょっぱさとクリームチーズのコクがぴったりです。
  ・かぼちゃベーコンチーズ 290円(new!)
    …かぼちゃベーグルの中に角切りベーコンと角切りチーズ。
     トッピングにもチーズ。かぼちゃの甘みとチーズがよく合う人気ベーグルです。
  ・レーズンとくるみ 230円
    …レーズンとくるみの組み合わせはいつも人気。
     シンプルなのでお食事も合いますよ。
    
 ◎Bagel pizza
  ・トマトとハーブのpizzabagel 230円
     プレーンベーグル+チーズ+セミドライトマト+オリーブオイル
      +ハーブミックス+黒コショウ  

 ◎Bread
  ・プチまるパン 2個入り 130円
  ・カンパーニュ ハーフ 380円
  ・黒糖シナモンロール 280円(new!)
    黒糖で作るシナモンバターをぐるぐると巻いて焼き上げます。
    こっくりとした甘みにシナモンがきいていて、温かい飲み物と一緒に食べたい
    シナモンロールです。
    ⏰11時30分過ぎに焼きあがります。
  ・あんバターパン 220円(new!)
     いつものつぶあんとバターのもっちりあんパン。
     上質なバターがつぶあんをまろやかにしてくれます。
  ・チーズとナッツのカンパーニュ ハーフsize 500円 1/4size 280円
     チーズとくるみを大きなカンパーニュに包んでカリッと焼き上げます。
     そのままでも、トッピングをつけても、美味しく食べることができます!
  ・苺メロンパン 230円(new!)
     フリーズドライの苺パウダーを使ったクッキー生地をのせて焼き上げます。
     もちもちパンと甘酸っぱい苺クッキーがぴったりのお子様も大人も大好きな春パンです。
  ・カスタードクリームマフィン 250円
     クリームパンはもちもちイングリッシュマフィンの中にカスタードクリームをたっぷり。
     いつものクリームパンより食べ応え抜群です。
  ・食パン 半斤 250円 小さめサイズ 200円
     工房で人気の食パンもご予約を受け付けます。
     小さめsizeはスライスもしやすくて人気です。
  ・ホットドック 380円
     シンプルなパンに粒マスタードペースト、キャベツ、ウィンナー、
     トマトソース、チーズ。カリカリのホットドックをランチにぜひ。
     ⏰11:30以降の焼き上がりです。

  ◎Scone
    ・今週はプレーン 130円(通常の長時間発酵スコーン)
    ・キャラメルスコーン 220円(キャラメルクリーム入り、アルミニウムフリーベーキングパウダー使用のスコーン)

 ☆営業日の前日15時ごろまでご予約を承っております。
  ご予約ご希望のお客様は、下記のメール、電話でお申し込みください。
  商品名、お客様のお名前、ご連絡先、
  ご来店のお日にちとお時間をお書きください。
  tel/fax 022-356-0264
  mail/ spicabagel@cou.petit.cc
  ※メールの場合は必ずこちらから返信させていただきます。
   万が一返信のない場合、お手数ですがお電話等で
   再度ご連絡くださいますよう、宜しくお願いいたします。
   ご予約は15時までにメール・電話ともいただきますよう
   お願いいたします。
 当日のお取り置きも承っておりますが、お電話に出ることができない時間も
 ありますので、その際はご了承ください。
 (接客やパン作業の都合上、お電話の折り返しは基本的にしておりません)
spica




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[spica工房
今週のおでかけ
今週はイベント出店がたくさんあるため、
工房はお休みをいただくことにしました。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
ぜひぜひお近くのイベントへお出かけくださいね。

14日木曜日はイベント準備をしながら発送分のパンを焼きます。
もし発送ご希望の方がいらっしゃいましたら
spicabagel@yahoo.co.jpまでメールにてご連絡ください。
あと少し発送ができます。2000円3000円送料込みです。

今週のおでかけは11月にもお世話になった
オンワードファミリーセールと、
tsumikiさんでの「こ・あきない市」。
どちらもたくさんの方でにぎわいますので、
たくさんたくさんパンを焼いていきたいと思っています。
ぜひぜひお出かけくださいね。

🍞2月15日金曜16日土曜 オンワードファミリーセール
   宮城県仙台市青葉区二日町12-34 オンワードビル
   13階にて販売しています。

🍞2月17日日曜日 「こ・あきない市冬の陣」
   利府町 まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki
   ※無料駐車場有り、満車の場合は町営駐車場をご利用ください。
   オープニングトーク:10:00〜11:00
   出店ブース販売時間:11:00〜15:00  入場無料 
   オープニングトークは仙台市でカフェ「JAM CAFE」「gramme」の2店舗を経営する
   山路裕希さん。「商い」にまつわるお話をしてくださるそうで、
   私も今からとても楽しみにしています。
   spicaの販売は11時スタート。ちょっと早めの「桜あんとクリームチーズ」の
   ベーグルはじめ、いろいろお持ちします!ぜひぜひご来場くださいね。

工房を休むのは少し寂しいですが、
イベントもたくさんの方とお会いしたり、
ご一緒する出店者の方から刺激をもらったり
楽しくお話したり、とても大切な時間の一つ。
今週はそのイベントを楽しんで、
来週からまた工房で皆様にお会いしたいと思っています。

今週もどうぞよろしくお願いします!

spica
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[イベント
2/7(木)8(金)9(土)menuとおでかけspica
今週の工房は7日木曜から9日土曜日まで営業します。
バレンタイン用に焼いてきたシュトーレンもたくさんの方に
手に取っていただき、今週のみの販売です。
モカシュトーレンのmini sizeのみになりますが、
プレゼントなどにぜひどうぞ。

🎂シュトーレン ショコラ🎂
 レーズン・りんご・オレンジ・クランベリー・無花果の洋酒漬け、くるみ、チョコレート、ココア、珈琲
 栗の渋皮煮、粉糖、シナモン、ラム酒
 珈琲が入った甘さ控えめのモカシュトーレンの中に、フルーツ、くるみ、チョコレート、
 栗の渋皮煮を包みました。
 
今週のおでかけはいつもお世話になっている
エコロジーショップエナジーさんへ。
バレンタインメニューとして焼いている「ココアソルトチョコレートベーグル」や、
今季本当にラストの「ラムフルーツとクリームチーズのベーグル」などを
お持ちします。お昼前には到着しますので、ぜひエナジーさんへお立ち寄りください。

そして、工房ではいつものようにパンを焼いてお待ちしています。
ずーっと前に焼いていた「チーズとナッツのカンパーニュ」。
大きいサイズで焼いてハーフにしたり、1/4sizeにして販売していました。
スライスしてそのままでも香ばしくて美味しいのですが、
オススメは熱々のところにはちみつをとろーりたらして食べること!
くるみもチーズもカンパーニュもはちみつとの相性が抜群なので、
ぜひぜひお試しくださいね。

今週も変わらず工房にてお待ちしています。

2月7日(木)8日(金)9日(土)11:00-17:00
 宮城郡利府町青葉台2-1-120 駐車場1-2台あり。
木曜、金曜のご予約は12時以降の受け渡しです
 ※焼き上がりがオープン後になるものはmenuに焼き上がり時間を記載しています。
  目安になりますので、多少前後しますが、ご予約の際ご注意下さい。 
  土曜日はオープン時にすべて焼きあがります。
 
◎Bagel
  ・全粒入りプレーン 150円
  ・キャラメルチョコチップ 200円  
  ・ドライカレーベーグル 250円
   …ひき肉とお野菜たっぷりで作るドライカレー入り。
    ずーーっと焼いてる人気カレーべーグルです。
  ・ココアチョコレートソルト 280円(new!)
    ココアベーグルの中に上質な甘ーいチョコレート
    ピング岩塩をパラっとふって焼き上げます。
    キリっと味のしまったバレンタインベーグルです。
  ・キャラメルナッツモカ 280円(new!)
   …エスプレッソのベーグルにくるみのキャラメリゼをたっぷり。
    ほろ苦くて甘くてカリカリの食感も楽しいベーグルです。
  ・バジルチキンとクリームチーズ 300円(new!)
    …バジルチキンとクリチと黒コショウ。オリーブをトッピングして、
     お塩を少しふって焼き上げます。お食事ベーグルです。
  ・レーズンとくるみ 230円
    …レーズンとくるみの組み合わせはいつ。も人気。
     シンプルなのでお食事も合いますよ。
    
 ◎Bagel pizza
  ・トマトとハーブのpizzabagel 230円
     プレーンベーグル+チーズ+セミドライトマト+オリーブオイル
      +ハーブミックス+黒コショウ  

 ◎Bread
  ・プチまるパン 2個入り 130円
  ・カンパーニュ ハーフ 380円
  ・黒糖シナモンロール 280円(new!)
    黒糖で作るシナモンバターをぐるぐると巻いて焼き上げます。
    こっくりとした甘みにシナモンがきいていて、温かい飲み物と一緒に食べたい
    シナモンロールです。
    ⏰11時30分過ぎに焼きあがります。
  ・あんバターパン 220円(new!)
     いつものつぶあんとバターのもっちりあんパン。
     上質なバターがつぶあんをまろやかにしてくれます。
  ・チーズとナッツのカンパーニュ ハーフsize 500円 1/4size 280円
     チーズとくるみを大きなカンパーニュに包んでカリッと焼き上げます。
     そのままでも、トッピングをつけても、美味しく食べることができます!
  ・アールグレイと紅玉とクリームチーズのカンパーニュmini 280円(new!)
     紅玉のセミドライと、クリームチーズをアールグレイのカンパーニュで包みます。
     冬の限定カンパーニュ。
  ・カスタードクリームマフィン 250円
     先日のイベントで焼いてたくさんの方に工房でも!のお声をいただき
     今週のクリームパンはもちもちイングリッシュマフィンの中にカスタードクリームをたっぷり。
     いつものクリームパンより食べ応え抜群です。
  ・食パン 半斤 250円 小さめサイズ 200円
     工房で人気の食パンもご予約を受け付けます。
     小さめsizeはスライスもしやすくて人気です。
  ・マッシュルームととホワイトソースのホットサンド 380円
     オリーブオイルとお塩でシンプルにソテーしたきのことホワイトソース、
     クレソンをサンド。ランチにぜひどうぞ。
     ⏰11:30以降の焼き上がりです。

  ◎Scone
    ・今週はプレーン130円 珈琲チョコココナッツ 180円

 ☆営業日の前日15時ごろまでご予約を承っております。
  ご予約ご希望のお客様は、下記のメール、電話でお申し込みください。
  商品名、お客様のお名前、ご連絡先、
  ご来店のお日にちとお時間をお書きください。
  tel/fax 022-356-0264
  mail/ spicabagel@cou.petit.cc
  ※メールの場合は必ずこちらから返信させていただきます。
   万が一返信のない場合、お手数ですがお電話等で
   再度ご連絡くださいますよう、宜しくお願いいたします。
   ご予約は15時までにメール・電話ともいただきますよう
   お願いいたします。
 当日のお取り置きも承っておりますが、お電話に出ることができない時間も
 ありますので、その際はご了承ください。
 (接客やパン作業の都合上、お電話の折り返しは基本的にしておりません)
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