☆工房営業日:木・金・土曜11:00から18:00ごろまで。焼きたてをお出しします。
31日土曜日kocciさんへ
31日土曜日は久しぶりに焼き菓子kocciさんへ
パンを持ってお邪魔します。
この日はベーグルはお休み。
工房でも好評いただいているパンを数種類お持ちします。

kocciさんは明日30日(金)31日(土)の2日間、
工房をオープンします。
最近では「あおばスイーツ」などで大活躍。
彼女の焼く焼き菓子は、
材料にこだわっているのはもちろんですが、
ラッピングもとてもかわいいですよ。
プレゼントやお土産にもぜひどうぞ。

焼き菓子 kocci by spica 
  3月30日(金)31日(土)11:00-16:00
  仙台市青葉区川平2丁目12-27
  022-707-2830
   桜ヶ丘生協から明成高校方面へ、ローソンを過ぎて4ッ目の角を左に上がります。
   坂を上りきるあたり、左手に小さな看板があります。  
 ※場所がわからない場合はお電話でお問い合わせください。

 Menu
 *レモンのチーズケーキタルト
 *くるみのタルト
 *チョコマロンのパウンドケーキ
 *抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ
 *ゆずのロールケーキ
 *コーヒーロール
 *きなこのホロホロクッキー
 *キャラメルノア     など。

spicaのパンは31日土曜日のみですのでご注意ください。
りんごとクリームチーズのパン、いちごあんパン
ハムロールなどなど、
焼き立てパンをお持ちします。
画像 469


spicaの次の工房営業日は4月7日土曜日です。
メニューなど決まり次第ブログでお知らせいたします。

春もspicaとkocciをどうぞよろしくお願いいたします。

spica

 
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[焼き菓子 Kocci
24日(土)工房メニュー
17日土曜日は雨の工房営業日となりました。
そんな中、たくさんのお客様にいらしていただき、
本当にありがとうございました。
早めにパンがなくなってしまったため、
大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
そして、spicaのパンと一緒に、
にこまるクッキー」もたくさんの方に手に…。
クッキー作りにも参加させていただいているので、
本当に嬉しくなります。ありがとうございます。
spicaの工房以外でも、
庭音tei-neさん、佐藤商店さんでも
お取り扱いいただいていますので、
どうぞ足をお運びください。

24日土曜日も工房営業日です。
メニューをお知らせいたします。

*spica工房*
 天然酵母と国産コムギ
   もちもち、焼きたてをお出しします。
 koubou3.jpg

   2012.3.24(sat)11:00-17:00    
    *なくなりしだい終了とさせていただきますので、ご了承ください。
 ☆宮城郡利府町青葉台2-1-120
 (仙台方面からグランディ21前の大きい道路を利府方面へ。
   青葉台団地セブンイレブンを左折してまっすぐ)
   詳しくはこちらをご覧下さい→☆利府spica工房☆            
◎駐車場は1-2台ございます。グランディ前の公園駐車場からは歩いて15分ほどです。
 お天気の良い日は、テクテクお散歩をしながら、ぜひお越し下さい。 

 ◎Bagel
  *全粒プレーン 140円 *ドライカレー 220円
  *白ゴマと甘味噌 190円 *オニオンチーズ 200円
  *ピーナッツチョコ 200円 *はちみつくるみ 200円
     
 ◎Bread
  *いちごあんパン 250円…つぶあんと一緒にいちごを包みます。
                桜の塩漬けをトッピング。春あんパン。  
  *ライ麦塩バター 120円…ライ麦入りの塩バター。トーストしてそのままでも、
                ジャムやはちみつをつけても美味しいです。
  *りんごとクリームチーズのパン 130円
               …小さめもちもちパンの中に、りんごとクリームチーズ。
 ◎Muffin
  *いちごとホワイトチョコ 300円…ホワイトチョコといちごを一緒に混ぜ込み、
                    カリカリクランブルをトッピング。 
  
  *ブルーベリーとクリームチーズ 280円


 ◎Scone
  *プレーン 100円 *チョコチップ 140円

ご予約は以上のメニューからお選びください。
予約ご希望のお客様がいらっしゃいましたら
メールでご連絡ください。
spicabagel@yahoo.co.jp
お名前・ご連絡先・ご来店時間をお書き添えください。
ご予約の締め切りは3月22日(木)12:00頃マデ

そのほかにもパンを数種類お出ししたいと思っています。
ライ麦のウィンナードックや、ハムロール、
ピザパンなどなど。すべての種類が出揃うのは12時過ぎになります。

ご予約分は数に限りがございますので、
締め切り前にご予約を終了させて頂く場合がございます。
ご了承ください。

今週は20日(火・祝)に仙台ゆんたさんの「はるこいまつり」に
参加させていただきます。
spicaのパンと一緒に、にこまるクッキー、羊毛のころころにこまる、
そして、相方kocciさんも参加してもらえることになりました。
お話会やワークショップ、プチマルシェなどなど
お子様連れでも、大人の方だけでも楽しめるイベントです。

☆3月20日(火・祝) 「ゆんた はるこいまつり~ひらけ、ゴマ!~」
 東仙台コミュニティーセンター 11:00-16:00
 宮城野区東仙台5-32-17
 イベントについて詳しくはこちらをごらんください→☆仙台ゆんた

お待ちしています。

spica
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[spica工房
3月後半の販売スケジュール
明日17日土曜日は工房の営業日です。
11:00から焼き立てをご用意して
皆様のお越しをお待ちしています。
明日は、12:00頃にライ麦のウィンナードックや、
トマトのピザパンなどもお出しする予定でおりますので、
ランチにも焼き立てをぜひどうぞ。

*spica工房*
 天然酵母と国産コムギ
   もちもち、焼きたてをお出しします。
 りんご酵母パン1

   2012.3.17(sat)11:00-17:00    
    *なくなりしだい終了とさせていただきますので、ご了承ください。
 ☆宮城郡利府町青葉台2-1-120
 (仙台方面からグランディ21前の大きい道路を利府方面へ。
   青葉台団地セブンイレブンを左折してまっすぐ)
   詳しくはこちらをご覧下さい→☆利府spica工房☆            
◎駐車場は1-2台ございます。グランディ前の公園駐車場からは歩いて15分ほどです。
 お天気の良い日は、テクテクお散歩をしながら、ぜひお越し下さい。 

◎にこまるクッキーと羊毛のころころにこまるも販売しています。
 羊毛にこまる2

来週の販売スケジュールをお知らせします。
22日木曜日「佐藤商店」さん販売会ではご予約も受け付けております。
20日のゆんたはるこいまつりは
内容盛りだくさんのイベントです。

☆3月20日(火・祝) 「ゆんた はるこいまつり~ひらけ、ゴマ!~」
 東仙台コミュニティーセンター 11:00-16:00
 宮城野区東仙台5-32-17
 ※昨年は震災の影響でお休みとなりましたが、
  今年は元気に復活されます。
 spicaのベーグルやパンのほか、
 にこまるクッキーも一緒に販売させていただけることになりました。
 たくさんのワークショップや、カフェ、プチマルシェなど
 とてもとても楽しいイベントです。
 お子様連れはもちろんですが、大人だけでも楽しめます。
 
 詳しくはこちらをご覧ください→ 仙台ゆんたHP

☆3月22日(木)佐藤商店さん販売会 
  11:00頃からの販売となります。
  ※佐藤商店さんの場所はこちらをクリック→佐藤商店場所
 ◎Bagel
  *全粒プレーン 140円
  *ポテトベーコン 220円
    …ほくほくじゃがいもとベーコン。
  *レーズンクリームチーズ 220円
    …レーズン生地でクリームチーズを包んで焼きます。
  *りんごとくるみ 200円
    …香ばしいくるみと、黒糖で煮たりんごを一緒に。

 ◎Bread
  *ライ麦塩バター 120円
    …小さめ塩バター。そのままでもジャムやはちみつをつけても。

 ◎Scone
  *プレーン+ピーナッツチョコ 各1こずつ 2個いり 250円
    …長時間発酵のザクザクスコーンのセット。

締め切りは3・18(日)マデです。
佐藤商店さんのメール・お電話・FAX・店頭で
受け付けていただいております。
 *佐藤商店さんお電話 022-234-2468
   メール: satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
 *spicaのメールでも→spicabagel@yahoo.co.jp

☆3月24日(土)spica工房営業日 11:00-17:00


たくさんの販売会に伺うことができ、
本当に嬉しい1週間になりそうです。
少しずつ暖かくなってきましたので、
ご家族や、お友達とぜひお出かけください。
お待ちしています。

spica



 
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[スケジュール
にこまるの感謝 / 17日(土)のメニュー
10日土曜日の工房にも
たくさんのお客様においでいただきまして、
本当にありがとうございました。
spicaの営業日は、なぜか雪の日が多く、
10日も雪景色の中の営業となりました。
昨年の大震災。
その日も雪でしたね。
そんなことを思い出しながら、
この一年を振り返り、感謝し、祈りながらの営業となりました。

来週17日にもまた工房をオープンします。
暖かくなってくれるといいのですが。。。
焼き立てをご用意して、いつものようにお待ちしています。

*spica工房*
 天然酵母と国産コムギ
   もちもち、焼きたてをお出しします。
 りんご酵母パン1

   2012.3.17(sat)11:00-17:00    
    *なくなりしだい終了とさせていただきますので、ご了承ください。
 ☆宮城郡利府町青葉台2-1-120
 (仙台方面からグランディ21前の大きい道路を利府方面へ。
   青葉台団地セブンイレブンを左折してまっすぐ)
   詳しくはこちらをご覧下さい→☆利府spica工房☆            
◎駐車場は1-2台ございます。グランディ前の公園駐車場からは歩いて15分ほどです。
 お天気の良い日は、テクテクお散歩をしながら、ぜひお越し下さい。 

 ◎Bagel
  *全粒プレーン 140円 *ドライカレー 220円
  *白ゴマと甘味噌 190円 *キャラメルチョコとくるみ 220円
  *豆豆きなこ 200円
     
 ◎Bread
  *あんバター 220円…もっちりパン生地でつぶあんとバターを包み、
              焼き上げます。バターが溶け出しカリカリの食感に。
  *いちごあんパン 250円…こちらもつぶあんと一緒にいちごを包みます。
                桜の塩漬けをトッピング。春あんパン。  
  *ライ麦塩バター 120円…ライ麦入りの塩バター。トーストしてそのままでも、
                ジャムやはちみつをつけても美味しいです。

 ◎Muffin
  *りんごメープルくるみ 280円…バターでソテーしたりんごをたっぷり。
                  メープルジャムとくるみと一緒に焼き上げます。 
  
  *ブルーベリーとクリームチーズ 280円


 ◎Scone
  *プレーン 100円 *ピーナッツチョコ 140円

ご予約は以上のメニューからお選びください。
予約ご希望のお客様がいらっしゃいましたら
メールでご連絡ください。
spicabagel@yahoo.co.jp
お名前・ご連絡先・ご来店時間をお書き添えください。
ご予約の締め切りは3月15日(木)12:00頃マデ

17日は以前工房でお出ししていた、
ライ麦ウィンナードックや、
ピザパンなどもお出ししたいと思っています。
すべての種類が出揃うのは12時過ぎになります。

ご予約分は数に限りがございますので、
締め切り前にご予約を終了させて頂く場合がございます。
ご了承ください。

10日の工房に羊毛で作られた「ころころにこまる」がやってきました。
羊毛にこまる1
ブログを見て、買いに来てくださったお客様、
その場で見つけて「かわいい!」と手にとって下さった方、
皆様に支えられて「にこまる」が進んでいます。
本当にありがとうございます。

少しずつですが、着実に進んでいる「にこまるプロジェクト」。
もうすぐ岩手のほうでもクッキー作りが再開できるようですし、
石巻のにこまるも再スタート、
さらに南仙台でも「雑貨・茶ろん・もも」さんのもとで
にこまるクッキー作りがスタートしています。
小さなチカラが集まって、
大きな動きになっていけるように、
どうかこれからも応援よろしくおねがいいたします。
spicaの工房でも営業日には
「にこまるクッキー」と「ころころにこまる」を販売していますので、
どうぞお立ち寄りください。

震災からまだたった一年。
大変な毎日を送られていて、
悲しみの中生活している方々が
まだまだ、たくさんたくさんいらっしゃいます。
「にこまる」に想いをこめて、
心穏やかに、にっこりできる日が
少しでも、一日でも早くと、
どうか、どうかと祈るばかりです。
羊毛にこまる2

spica


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[spica工房
10日(土)工房に羊毛にこまるがやってきます。
10日土曜日は利府の工房営業日。
spicaのパンの横に、いつもちょこんと可愛らしく
にこまるクッキー」を置かせていただいておりましたが、
今週からにこまるに新しい仲間がやってきます。

以前ブログでもお知らせしていましたが、
羊毛で作った「ころころ にこまる」。
クッキーのボランティアもしてくださっているメンバーの方が中心となり、
仮設住宅で生活されている方々と一緒に作りました。
DSC_0247_01.jpg
とってもとっても可愛らしい羊毛にこまるを
spicaの工房で販売させていただけることになりました。
クッキーと同じように、
皆さんで集まって、お話をしながら、
ころころと手でまるめ、顔をつけ、
大事に大事にできあがりました。
DSC_0251.jpg
ストラップのかたちになっていますので、
携帯電話はもちろんですが、
バックやおさいふにぶらさげたりしても可愛いです。
もちろん、売り上げの一部が作ってくださった方のところへ。
クッキーと同じように応援していただけたら嬉しいです。

今後、クッキーももちろんですが、
この羊毛にこまるを置いていただけるお店や、
イベントなども募集しておりますので、
ご興味のある方いらっしゃいましたら
ぜひご連絡ください。

今週土曜日のspicaの工房は
カラフルに、にぎやかになりそうです。
お待ちしています。

*spica工房*
 天然酵母と国産コムギ
   もちもち、焼きたてをお出しします。
 りんご酵母パン1

   2012.3.10(sat)11:00-17:00    
    *なくなりしだい終了とさせていただきますので、ご了承ください。
 ☆宮城郡利府町青葉台2-1-120
 (仙台方面からグランディ21前の大きい道路を利府方面へ。
   青葉台団地セブンイレブンを左折してまっすぐ)
   詳しくはこちらをご覧下さい→☆利府spica工房☆            
◎駐車場は1-2台ございます。グランディ前の公園駐車場からは歩いて15分ほどです。
 お天気の良い日は、テクテクお散歩をしながら、ぜひお越し下さい。 

 ◎Bagel
  *全粒プレーン 140円 *ドライカレー 220円
  *ベーコンチーズ 220円 *チョコとくるみ 200円
  *シナモンレーズンシュガー 200円
    …レーズン入りの生地の中にバターシュガーを巻き込みます。 
 
 ◎Bread
  *きなこあんパン 200円…もっちりパン生地でつぶあんを包み、
                きなこをトッピング。
  *ライ麦塩バター 120円…ライ麦入りの塩バター。トーストしてそのままでも、
                ジャムやはちみつをつけても美味しいです。
 ◎Muffin
  *りんごメープルくるみ 280円…バターでソテーしたりんごをたっぷり。
                  メープルジャムとくるみと一緒に焼き上げます。 
  
  *いちごとクリームチーズ 280円


 ◎Scone
  *プレーン 100円 *クランベリーチョコ 140円

 ※全部の種類が出揃うのは12:00過ぎぐらいになります。
 ※ほかにもパンを何種類か焼く予定でいます。


そして。
明日9日(金)10日(土)は
相方kocciさんの工房もオープン。
美味しい焼き菓子が並びますよ。
今日、佐藤商店さんに並んだ「きなこのほろほろクッキー」が
とってもとっても美味しい!
今週のkocciさんの工房で見かけたら
ぜひ食べてみてくださいね。
ほろほろの食感と、きなこがぴったり。
バターを使用していない優しい甘みのクッキーです。

今週末、
kocciもspicaもよろしくお願いします。

spica
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[spica工房
3・10(土)工房メニュー
3月に入り春の足音・・と思っていたところに、
驚くほどの雪が降りました。
そんな中、2・3日の庭音tei-neさんの「りんごふぇあ」、
そして3日の利府の工房オープン、
たくさんのお客様に足を運んでいただき、
本当にありがとうございました。

10日土曜日も利府の工房の営業日となっておりますので、
メニューをお知らせします。

*spica工房*
 天然酵母と国産コムギ
   もちもち、焼きたてをお出しします。
 りんご酵母パン1

   2012.3.10(sat)11:00-17:00    
    *なくなりしだい終了とさせていただきますので、ご了承ください。
 ☆宮城郡利府町青葉台2-1-120
 (仙台方面からグランディ21前の大きい道路を利府方面へ。
   青葉台団地セブンイレブンを左折してまっすぐ)
   詳しくはこちらをご覧下さい→☆利府spica工房☆            
◎駐車場は1-2台ございます。グランディ前の公園駐車場からは歩いて15分ほどです。
 お天気の良い日は、テクテクお散歩をしながら、ぜひお越し下さい。 

 ◎Bagel
  *全粒プレーン 140円 *ドライカレー 220円
  *ベーコンチーズ 220円 *チョコとくるみ 200円
  *シナモンレーズンシュガー 200円
    …レーズン入りの生地の中にバターシュガーを巻き込みます。 
 
 ◎Bread
  *きなこあんパン 200円…もっちりパン生地でつぶあんを包み、
                きなこをトッピング。
  *ライ麦塩バター 120円…ライ麦入りの塩バター。トーストしてそのままでも、
                ジャムやはちみつをつけても美味しいです。
 ◎Muffin
  *りんごメープルくるみ 280円…バターでソテーしたりんごをたっぷり。
                  メープルジャムとくるみと一緒に焼き上げます。 
  
  *いちごとクリームチーズ 280円


 ◎Scone
  *プレーン 100円 *クランベリーチョコ 140円

ご予約は以上のメニューからお選びください。
予約ご希望のお客様がいらっしゃいましたら
メールでご連絡ください。
spicabagel@yahoo.co.jp
お名前・ご連絡先・ご来店時間をお書き添えください。
ご予約の締め切りは3月8日(木)12:00マデ

ほかにも少しですが何種類かパンを焼きたいと思っています。
すべての種類が出揃うのは12時過ぎになります。

ご予約分は数に限りがございますので、
締め切り前にご予約を終了させて頂く場合がございます。
ご了承ください。

8日木曜日は
八幡の佐藤商店さんでも販売会があります。
美味しいものがたくさんの佐藤商店さん。
ワインや日本酒がお好きな方にも、
ぜひ足を運んでいただきたいお店です。
spicaのパンと一緒に、ワインなんていうのも
とても美味しそうです。
ぜひ足をお運びください。

spica
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[spica工房
3/3(土)工房open・3/8(木)佐藤商店さん
3日おひな祭りの日は、利府の工房をオープンします。
ご予約もたくさんいただきまして、ありがとうございました。
当日分もご用意していますので、
ぜひお越しください。
少しずつ、暖かくなってきましたので、
ドライブやお散歩しながら、ぜひどうぞ。

*spica工房*
 天然酵母と国産コムギ
   もちもち、焼きたてをお出しします。
 りんご酵母パン1

   2012.3.3(sat)11:00-17:00    
    *なくなりしだい終了とさせていただきますので、ご了承ください。
 ☆宮城郡利府町青葉台2-1-120
 (仙台方面からグランディ21前の大きい道路を利府方面へ。
   青葉台団地セブンイレブンを左折してまっすぐ)
   詳しくはこちらをご覧下さい→☆利府spica工房☆            
◎駐車場は1-2台ございます。グランディ前の公園駐車場からは歩いて15分ほどです。
 お天気の良い日は、テクテクお散歩をしながら、ぜひお越し下さい。 

 ◎Bagel
  *全粒プレーン 140円 *ドライカレー 220円
  *ベーコンオニオン 220円 *チョコチップ 200円
  *豆豆きなこ 220円…うぐいす豆と金時豆を巻き込み、きなこをトッピング。 
 
 ◎Bread
  *いちごアンパン 250円…もっちりパン生地の中につぶあんといちご。
                いちご大福のようなあんパンです。 

 ◎Muffin
  *抹茶と小豆 280円 *いちごメープルクリームチーズ 300円

 ◎Scone
  *プレーン 100円 *レーズンココナッツ 140円
 
 ※ほかにも少しですが何種類かパンを焼きたいと思っています。
  すべての種類が出揃うのは12時過ぎになります。


そして。
3月8日(木)は八幡の佐藤商店さんへ。
ご予約も承っております。
今月からはspicaのメールでご予約を頂戴するかたちになりますので、
お間違えのないようによろしくおねがいいたします。

☆3・8(木) 「佐藤商店」販売会 11:00頃からの販売となります。
            ※佐藤商店さんの場所はこちらをクリック→佐藤商店場所

 ◎Bagel
  *全粒入りプレーン 140円
  *白ゴマ甘味噌 190円
    …もちもちのベーグルの中に甘味噌と香ばしい白ゴマ。
  *メープルクリームチーズ 220円
    …とろーりメープルとクリームチーズをたっぷりと。
  *桜とあんこ 200円
    …あんこたっぷりのベーグルに、桜の塩漬けをトッピング。春ベーグル。

 ◎Bread
   *豆パン 200円
     …もちもちパン生地の中に、甘納豆を巻き込みます。
   *塩バターパン 130円
     …小さめ塩バターパンは工房でも人気。
      カリカリにトーストしてお召し上がりください。
 ◎Scone
   *プレーン+チョコとクランベリー 250円
    …長時間発酵のザクザクスコーンのセット。

 締め切りは3・4(日)マデです。
  お名前・ご連絡先・ご予約内容をお書き添えの上
  spicaのメールへお願いします→spicabagel@yahoo.co.jp

少しずつ暖かくなってきて、
パン焼きにはとても良い季節になってきました。
今週も来週も、美味しいモノお届けしたいと思っています。

spica
 
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[佐藤商店
庭音さんの「りんごふぇあ」へ
明日から庭音tei-neさんで「りんごふぇあ」が始まります。
パッケージがとても可愛い「りんごジャム」と「りんごジュース」が
青森からやってきます。
そこに、spicaのリンゴ酵母パンも仲間入り
させていただけることになりました。
「プチパン」と「くるみ」、「塩バター」の3種を焼いて
お持ちします。
リンゴの味がする…とまではいきませんが、
粉とお塩と、酵母のみで焼いたシンプルなパンは、
焼いて食べていただくと、
酵母と粉の甘みが感じられるパンです。
ジャムやジュースと一緒に
お召し上がり頂けたら嬉しいです。

りんごふぇあ
  3月2日(金)3日(土)4日(日)
  12:00-18:00
  青森のりんごジャムと100%のりんごジュース
  spicaのりんご酵母のパン(2日3日のみの販売)

  ※なくなり次第終了となります。

そしてそして。
2日・3日は相方ちゃんのkocci by spicaさんも
久しぶりの工房オープン。
春らしい「いちご」のお菓子も並ぶようです。
1月2月は冬季休業をしていましたので、
楽しみにされていた方も多いはず。
庭音さんから、kocciさんへという流れも
とても楽しそうですね。
ぜひ足をお運びください。

kocci by spica
 3月工房オープン予定
 *2(金)3(土)11:00~16:00
 *9(金)10(土)11:00~16:00
 *30(金)31(土)11:00~16:00 

 場所:仙台市青葉区川平2丁目12-27
 電話:0227072830
  桜ヶ丘生協から明成高校方面へ、ローソンを過ぎて4つ目の角を左へ。
  坂を上りきるあたり、左手に小さな看板があります。  
  大変わかりずらいですので、お電話でお問い合わせください。

spica
 









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